Пропонуємо оригінальні, святкові, смачні бутерброди з ковбаси, помідори, огірка, маслини, твердого сиру, чорного хлібу, які підійдуть ідеально до новорічного та козацького столу, дня народження, весілля, фуршету. Маленькі канапе на один укус можна брати руками, або настромити на шпажку, головне, щоб підбір інгредієнтів ідеально поєднувався. Холодні закуски — це ідеальний варіант на будній чи святковий стіл. Невеличкі бутербродики, нанизані на кольорові шпажки, їх зручно брати руками та класти до рота, на даний час можна побачити на різних заходах, вони є чудовою прикрасою, і швидким перекусом перед подачею основних страв.
Вам будуть потрібні такі продукти:
Хліб бородінський формовий – 5 шматочків
Ковбаса сирокопчена – 150 грамів
Сир твердий – 100 грамів
Огірок свіжий – 1 штука
Помідор чері – 3 штуки
Маслини – 150 грамів
Листя салату – 2 листки.
Корисні властивості складників. Хліб чорний бородінський поживний продукт, який потрібно включати в раціон кожної людини, особливу користь приносить ти, хто худне. Якщо часто вживати чорний хліб, він покращує роботу кишківника, можна позбутися від закрепів. Хлібобулочний виріб корисний в тому, що: попереджає появу холестеринових бляшок; поліпшує стан шкіри та роботу нервової системи; зміцнює серцеві м’язи та судини; поліпшує апетит. Маслини вважають калорійним продуктом, багатим на цінні речовини та вітаміни. Плоди цінуються тим, що: знижують ризик виникнення різновидів пухлин; нормалізують роботу жовчного міхура; тримають в нормі холестерин; очищають організм; добре впливають на роботу шлунково-кишкового тракту; зберігають кальцій у кістках. Твердий сир містить багато поживних речовин, він легко засвоюється, багатий на вітамін С та вітаміни групи В, в ньому набагато більше білка ніж у м’ясі, а ще багато кальцію, який корисно впливає на здоров’я кісток, нігтів і волосся.
Етапи приготування:
1. Візьміть кусочки хліба, повирізайте із нього зірочки за допомогою форми.
2. Маслини вийміть із банки, щоб стекла рідина, розріжте їх навпіл. При покупці перегляньте термін придатності й чи не пошкоджена тара.
3. Огірок свіжий промийте під протічною водою, наріжте його вздовж за допомогою ножа для чистки овочів.
4. Помідорки чері промийте під струменем води, наріжте їх кружечками.
5. Ковбасу сирокопчену наріжте тонесенькими слайсами, при виборі продукту зверніть увагу на термін придатності.
6. Сир твердий наріжте акуратними трикутниками за допомогою гострого ножа.
7. Листя салату промийте під протічною водою, руками нарвіть листя на невеликі шматочки.
8. Зараз будемо формувати канапе. Візьміть зірочку із хліба, зверху на неї покладіть кружечок помідори, потім листочок салату. Тепер візьміть два шматочки ковбаси обгорніть ними трикутник із сиру, покладіть зверху на листя салату, далі складіть гарно шматочок огірка, наколіть на шпажку маслину, потім огірок і цим всім закріпіть канапе. Ось і все смачні, оригінальні, корисні, вишукані канапе готові. Смачного!
