Тарталетки – ці маленькі корзинки завжди цікаве та яскраве доповнення будь-якого святкового столу. Закуска буває із різними начинками: з овочами, м’ясом, рибою, фруктами, солодощами. Перевага закуски в тому, що вона швидко готується, ефектно виглядає і в першу чергу її з’їдають. Ми радимо спробувати приготувати тарталетки зі смачною і ніжною начинкою, в якій є сиркова маса, лікарська ковбаса, твердий сир, соковитий помідор, ароматна рукола. Готується досить просто і має відмінний смак.
Для тарталеток вам знадобляться такі складники:
Тарталетки – 1 упаковка
Сиркова маса солона – 200 грамів
Сир твердий – 200 грамів
Помідор – 1 штука
Рукола – 1 пучок.
Ковбаса варена – 200 грамів.
Корисні властивості інгредієнтів. Сиркова маса – це готова продукція для вживання як самостійна страва, або її можна додавати до інших страв як начинку. Її корисні властивості майже не різняться з твердим сиром, у складі якої містяться вітаміни групи В, які покращують настрій; білки, жири добре впливають на роботу кишківника; кальцій, фосфор впливають на якісне формування кісток. Помідори багаті на вітаміни та корисні речовини, при їхньому вживанні відбувається позитивний вплив на організм: запобігають виникненню онкологічних захворювань, підсилюють імунітет, впливають на стан шкіри, захищають слизову оболонку, допомагають роботі серця, покращують зір, підтримують гемоглобін, борються з атеросклерозом, підтримують пружність шкіри. Рукола – ароматна рослина, яку використовують для прикраси різних страв, і як інгредієнт для страв. Корисна вона втому, що зміцнює імунітет, бореться із застудою, покращує зір, впливає на стан шкіри, виводить холестерин, підтримує нервову систему.
Етапи приготування закуски:
1. Руколу промийте під протічною водою. Відділіть листочки від стебла.
2. Сир твердий натріть на дрібній терці. При покупці зверніть увагу на термін придатності продукту.
3. Ковбасу варену натираємо на дрібній терці. При покупці передивіться термін придатності, перегляньте на цілісність упаковки.
4. Помідор промийте під протічною водою. Наріжте його за допомогою гострого ножа на тоненькі кружечки.
5. А зараз візьміть тарталетки. На дно тарталетки за допомогою чайної ложки викладіть невелику кількість солоної сирної маси, зверху викладаємо натерту ковбасу, на ковбасу покладіть помідор. Розкладіть готові корзинки на тарілці, притрусіть їх натертим сиром, прикрасьте листочками руколи. Прості, ситні, смачні, яскраві тарталетки готові. Смакуйте на здоров’я!
