Заведено вважати, що святковий стіл не може обійтися без простої, легкої, вишуканої, смачної закуски, на приготування яких витрачається мало часу, зате вони є його невід’ємною частиною, гарно виглядають, багатим роблять стіл, додають яскравих фарб в меню. Закуски бувають у вигляді канапе, бутербродів, салатів, нарізок, маринадів. Ми пропонуємо вам закуску із соковитих баклажанів, ніжного курячого м’яса, плавленого сиру, помідори приготовану особливим способом.
![закуска ароматна закуска ароматна](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2021_08_15_07_46_09_5.jpg)
Для закуски вам знадобляться такі інгредієнти:
Баклажан середнього розміру – 1 штука
Помідор великий – 1 штука
Філе куряче – 200 грамів
Сир плавлений – 1 штука
Соняшникова олія – 150 мл.
![закуска продукти закуска продукти](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2021_08_15_07_37_37_3.jpg)
Корисні властивості продуктів. Баклажан низькокалорійний овоч, тому його використовують у багатьох дієтах. Вони багаті калієм, тому нормалізують водно-сольовий обмін, позбавляє організм від зайвої рідини. Вживаючи його в їжу ми покращимо роботу серця, знизимо рівень холестерину в крові. Завдяки великій кількості клітковини, баклажани понижують рівень цукру в крові, а також поліпшують роботу кишківника. Вживання помідорів щодня – це запобігання серцевих хвороб; корисний вплив на роботу травної системи; запобігання ракових захворювань; добрий вплив на щитовидну залозу; допомога при набряках; оздоровлення волосся та шкіри. Користь плавленого сирка полягає в тому, що він: збагачує організм білком який легко засвоюється; поповнює запас енергії; забезпечує добре функціонування серцевої й нервової системи; профілактично діє на атеросклероз, знижує рівень холестерину в крові. Курятина – це джерело легкозасвоюваного білка, який потрібний для будови клітин всього організму, особливо м’язової тканини. В куряче м’ясо входять вітаміни групи В, А, а також калій, залізо, цинк, фосфор.
Етапи приготування:
1. Баклажани промийте під протічною водою, видаліть хвостик, наріжте вздовж плода на тонкі слайси за допомогою ножа для чистки овочів.
![закуска смачна закуска смачна](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2021_08_15_07_44_03_14.jpg)
2. Куряче філе промийте під струменем води, повидаляйте плівку, наріжте вздовж такими шматками як на відбивну. Відбийте м’ясо молоточком, посоліть і поперчіть готову відбивну з обох сторін.
![закуска ситна закуска ситна](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2021_08_15_07_43_22_18.jpg)
3. Помідор промийте під протічною водою, наріжте на невеликі шматочки.
![закуска вітамінна закуска вітамінна](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2021_08_15_07_44_03_19.jpg)
4. Тепер візьміть форму для запікання, змастіть соняшниковою олією, і почніть розкладати інгредієнти, спочатку розкладіть один шар баклажанів, за ними шар відбивної з курятини, потім ряд помідорів, і так до кінця поки не заповните цілу форму. Зверху натріть плавлений сир.
![закуска дієтична закуска дієтична](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2021_08_15_07_44_43_14.jpg)
Духову піч розігрійте до 200 градусів, поставте в неї запікати підготовлену страву на 25 хвилин. Коли приготується, готову закуску розділіть на порції та подавайте до столу. Смачного!