Світ закусок став настільки різноманітним, що не уступає навіть салатним стравам. Ви можете створити будь-який вид і насолоджуватись неймовірним смаком та не менш ефектним виглядом. Поєднання інгредієнтів в таких перекусах часто дуже оригінальні та незвичні, але точно вразять вас своїм переплетінням. Тому, якщо ви не боїтесь експериментів та чогось новенького на своєму столі, можемо сміло порекомендувати вам закуску під назвою „Картопляна кулька“. Ця надсмачна та яскрава страва складається з дрібної але дуже ароматної тюльки, ситної картопельки, хрумкого свіжого огірочка, житнього хліба, ніжного вершкового масла та французької гірчиці. Справжня новинка для вас та ваших близьких!
Щоб приготувати цю апетитну та пікантну закуску вам потрібні наступні інгредієнти:
– половина житнього хліба
– 3 картоплини середнього розміру
– огірок середнього розміру
– тюлька ( близько 150 грамів)
– гірчиця французька ( 2 столові ложки)
– масло вершкове ( приблизно 50 грамів)
- Час приготування – до 35-ти хвилин ( якщо відварити картоплю заздалегідь – до 15 хвилин)
- Кількість порцій – 9-10 кульок
Покроковий рецепт та рекомендації
Крок 1.
Розпочнімо нашу підготовку саме з картоплі. Для початку ретельно промийте картоплини від бруду, можете використовувати губку з жорсткими ворсинками, щоб бруд добре відчистився. Далі помістіть картоплю у каструлю та залийте водою. На великому вогні доведіть все до кипіння, зменшіть потужність, добавте солі та накрийте каструлю кришкою. Варіть картоплю близько 25 хвилин. Після цього злийте воду та очистіть її від лушпиння.
Крок 2.
Тепер варто приступити до тюльки. Візьміть рибку та помістіть її на дошку для нарізання. Відріжте голову та розріжте її посередині. Дістаньте всі нутрощі та злегка сполосніть її. Так повторіть з кожною рибинкою.
Крок 3.
Наступним буде огірок. Для початку промийте його у воді, потім відріжте хвостик, а потім поріжте на тонкі кільця. Слідкуйте за тим, щоб овоч не віддавав гірчинкою Якщо вам трапився плід з гірчинкою – замочіть його у воді на декілька хвилин, яка значно зменшить присмак гіркоти.
Крок 4.
Візьміть хліб та відріжте тверді бортики. Наріжте його шматками середньої товщини, а потім виріжте кільця із м’якоті.
Крок 5.
Підготуйте вершкове масло, витягши його з холодильника, щоб воно мало біьш м’яку тесктстуру.
Також підготуйте французьку гірчицю. Відкиньте її у корему посудину.
Крок 6.
Тепер переконайтесь, чи готові всі продукти до з’єднання та починайте формувати свою апетитну та оригінальну закуску.
