Всі ми любимо смачні перекуси, а особливо коли вони ще й поживні та корисні. Такий вид страви допоможе відчувати себе енергійним та ситим протягом дня. Яскрава зелень додасть відчуття літньої свіжості, а крабові палички прикрасять смак пряно-морською родзинкою. Ваші рідні та друзі точно оцінять такий перекус як до святкового столу, так і в перерві між основними прийомами їжі в будній день. Тим більше, приготування такої яскравої і смачної закуски не забере у вас багато часу, але принесе задоволення як від процесу приготування, так і від споживання самої страви.
Щоб приготувати наш смачнючий „Острів бажань“ вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- Багет „Французький“ (пів багету)
- крабові палички (4-5 штук)
- консервована кукурудза (близько 80 грамів)
- куряче яйце (1 штука)
- плавлений сирок (1 штука)
- 2-3 пера зеленої цибульки
Час приготування – 10-15 хвилин
Кількість порцій – 7 штук
Покроковий рецепт та рекомендації
Крок 1
Спочатку візміть куряче яйце, промийте його в холодній воді і поставте в кип’ячену, попередньо підсолену воду. Варимо 8-10 хвилин, щоб воно зварилось в круту, після чого витягуємо з окропу, ставимо в чашку і заливаємо холодною водою, щоб яйце швидше остило і краще очищалось. Коли яйце стало холодним- дістаємо його з води, очищуємо від шкаралупи і натираємо на дрібній терці.
Крок 2
В той час, поки яйце вариться і остиває в холодній воді ми займаємось наступними інгредієнтами. Крабові палички ставимо на дошку і нарізаємо їх на скибочки товщиною 2-3 міліметри.
Крок 3
Після чого, візміть пів французького батону і наріжте його також на скибки, але вже більшої товщини. Щоб батон не кришився- рекомендовано нарізати його ножем з дрібними зубчиками.
Крок 4
Відкрийте банку з консервованою кукурудзою і злийте з неї розсіл. Візьміть з банки 80 грамів кукурудзи (або 3-4 столові ложки) і поставте на окрему тарілочку.
Крок 5
Промийте зелену цибульку у холодній воді, промокніть її у паперовий рушничок, щоб забрати зайву вологу. Тепер подрібніть зелень.
Крок 6
В кінці звільніть з обгортки плавлений сирок та пропустіть його через дрібні отвори терки.
Викладіть на тарілку, або дошку, шматочки багету. Після чого змішайте в окремій тарілці плавлений сирок і куряче яйце, розмішайте їх до однорідної маси з додаванням перцю і солі за смаком. Тепер змастіть масою шматки французької випічки. Наступним кроком будуть крабові палички, красиво розкладіть їх по колу на поверхню покриту сирково-яєчною масою, з боків поставте шматочки цибулі, а по центру викладіть зерна кукурудзи. Повинна утворитись гарна і апетитна квіточка. Наша поживна і вишукана страва готова, можна подавати на стіл і смакувати.
Бон апетіт!
