Закуска – це страва, яка подається на стіл перед подачею основної. Також закуски слугують окремим перекусом, який надзвичайно легко і швидко готується. Особливою популярністю користуються святкові закуски, і сьогодні ми пропонуємо Вам саме такий варіант закуски. Закуска „Святкова“ ідеально впишеться в картину Вашого святкового столу, а час на приготування складає всього лише 15 хвилин. Щоб приготувати закуску, Вам знадобиться мінімальна кількість інгредієнтів, до того ж усі вони є поживними і корисними. У порівнянні з курячими яйцями, в перепелиних яйцях є набагато більше вітамінів групи А і В, а також вищий рівень фосфору, калію та заліза. Груша також є дуже корисним фруктом : вона багата на клітковину, яка є цінним елементом для нашої системи травлення. А про користь огірків годі й говорити – вони покращують перетравлювання їжі і відновлюють обмін речовин при його пошкодженні. Огірок також має в своєму складі калій, який необхідний для здорової роботи серця.
![канапе рецепт канапе рецепт](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2021_08_19_19_25_13_12.jpg)
Інгредієнти:
– одна велика груша
– один огірок
– перепелині яйця (4-5 шт.)
– корзинки для закуски
– кунжут (50 гр.)
– мед
– спеції (сіль та перець)
![канапе інгредієнти канапе інгредієнти](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2021_08_19_19_22_25_5.jpg)
Приготування
Миємо грушу і акуратно нарізаємо її кружечками.
![канапе з грушею канапе з грушею](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2021_08_19_19_24_55_17.jpg)
Тоді миємо огірок і нарізаємо його на тоненькі полоски. Краще робити це не ножем, а спеціальною різкою для овочів, тоді полоски вийдуть акуратніші.
![канапе апетитне канапе апетитне](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2021_08_19_19_23_59_5.jpg)
Для того, щоб зварити перепелині яйця поміщаємо їх у невелику каструлю і заливаємо водою так, щоб вона покривала яйця на 2-3 см. Доводимо до кипіння і ще приблизно 3-4 хвилини варимо яйця на маленькому вогні. Після цього поміщаємо яйця у крижану воду і даємо їм остигнути. Для легкої чистки яєць потрясіть каструлю так, щоб тріснула шкаралупа. Можете залишити яйця цілими, але краще розрізати їх навпіл, щоб закуска виглядала цікавіше.
![ніжне канапе ніжне канапе](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2021_08_19_19_23_18_17.jpg)
Підготуйте свіжі, хрусткі корзинки, які ми будемо наповнювати нашими інгредієнтами.
![канапе святкове канапе святкове](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2021_08_19_19_23_18_11.jpg)
Тоді візьміть приблизно 50 гр. рідкого меду. Приступаємо до формування наших корзинок. Наповнюємо їх спочатку грушею і огірками, які акуратно скручуємо в трубочки. Зверху кладемо перепелине яйце, поливаємо медом і прикрашаємо корзинки за бажанням. Додаємо сіль, перець і приправи. Посипаємо усе кунжутом.
![смачне канапе смачне канапе](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2021_08_19_19_23_59_11.jpg)
Апетитна, оригінальна і неймовірно ніжна закуска готова. Перед подачею рекомендуємо охолодити корзинки в холодильнику. Смачного!
![канапе оригінальне канапе оригінальне](http://deko-swadba.de/management/Fh6VEE0Aom_QjUa5QH1dFg4NGFwZ3FjSDNnQVMxVFFIa/wp-mn/pic/collages/collage_2021_08_19_19_25_13_17.jpg)