Закуски слугують окремим легким перекусом або ж стравою, яку подають перед основною. Їх завданням є пробудити апетит і створити святковий настрій. Рецептів закусок є дуже багато : від простих і повсякденних до справжніх кулінарних шедеврів, які неодмінно стануть окрасою Вашого святкового столу. Думаєте, для того, щоб приготувати вишукану, оригінальну закуску, потрібно досконало опанувати кулінарне мистецтво? Тут Ви помиляєтеся : з нашою допомогою Ви з легкістю і за лічені хвилини приготуєте смачну і водночас цікаву закуску, яка ідеально підійде для будь-якого святкування. Або ж слугуватиме Вам чудовим перекусом, адже деколи хочеться розбавити однакові будні чимось красивим і вишуканим, чи не так? Не будемо зволікати і одразу переходимо до приготування.
Інгредієнти :
– два невеликих огірки
– один помідор
– вершковий сир
– кунжут
– спеції
Час приготування : 15 хвилин
Кількість порцій : дві
Приготування
Крок 1.
Підготуйте овочі для закуски. Для цього нам знадобиться два огірки і помідор. Обираючи продукти в магазині, зверніть увагу на їх якість : перестиглі плоди зіпсують смак. Овочі мають бути свіжі, огірок в такому випадку є твердим і світло-зеленого кольору, а помідор – світлого червоного кольору і не надто м’яким.
Крок 2.
Ретельно миємо огірки і нарізаємо їх пластинами. Радимо Вам скористатися овочерізкою – тоді пластини вийдуть акуратними і будуть мати однакову форму, що є дуже важливим при оформленні закуски.
Крок 3.
Миємо помідор і нарізаємо четвертинками.
Крок 4.
Підготуйте кунжут для закуски. Споживання кунжуту є дуже корисним для організму, оскільки він має в своєму складі багато вітамінів і таку корисну речовину, як сезамін – антиоксидант, який перешкоджає старінню шкіри.
Крок 5.
Приступаємо до оформлення нашої вишуканої страви. Беремо тарілку і кладемо на неї вершковий сир (найкраще використовувати Філадельфію). За допомогою ножа розмащуємо філадельфію так, щоб утворився „коврик“ із сиру. Тоді скручуємо пластини огірка в форму квітки, викладаємо на сир і додаємо помідори. Посипаємо усе кунжутом і солимо та перчимо за смаком.
Закуска „Фітнес“ славиться і тим, що інгредієнти абсолютно не калорійні і мають корисні властивості. Огірок – це природній абсорбент, який при інтоксикації активно виводить шкідливі речовини з організму. Також огірки є лідерами серед овочів по вмісту в плоді клітковини, тому вони позитивно впливають на роботу кровоносної системи людини. Помідори також багаті вітамінами і покращують процес травлення, укріплюють імунну систему, очищають організм від токсинів і лікують організм від захворювань шкіри.