Канапе „Орхідея“

Канапе – це маленькі, апетитні бутербродики, які являються незамінною прикрасою святкового столу чи фуршету. Історія страви, яка завоювала серця кулінарів усього світу, розпочалася у Франції саме слово „канапе“ у перекладі з французької означає „мініатюрний“. Присутність канапе на столі автоматично робить його цікавим і святковим, проте що робити, коли ідей не вистачає? Не переймайтеся, ми поспішаємо до Вас на допомогу з неймовірним рецептом канапе „Орхідея“ з червоною рибкою і чорною ікрою. Сама назва звучить благородно, чи не так? Такий варіант закуски дуже смачним, ситним, і оригінальним гості точно похвалять квіточку, яку Ви будете викладати на наших канапе! Не забувайте також те, що до канапе прийнято подавати невеличку лопатку так їх легше брати зі столу. Час приготування такої страви займе у Вас не більше двадцяти хвилин, тому хутчіш за справу!

канапе рецепт

Інгредієнти :

– білий хліб (3 скибки)
– червона риба (100 гр.)
– чорна ікра (50 гр.)
– квашені огірки (50 гр.)
– оливки консервовані (25 гр.)
– масло (25 гр.)
– спеції за бажанням

канапе інгредієнти

Приготування

Крок 1.

Підготуйте три скибки білого хліба. За бажанням Ви можете також використати будь-який хліб, який Вам більше до смаку.

канапе смачні

Крок 2.

Вийміть консервовані оливки (приблизно 25 гр.) з банки. Це можуть бути не тільки прості оливки фаршировані анчоусами чи лимоном оливки додадуть нашим канапе насиченішого смаку.

канапе оригінальні

Крок 3.

Тепер нарізаємо червону рибку. Ви можете обрати між тим, що Вам більше подобається сьомга, лосось, форель? Вибір за Вами. При купівлі риби зверніть увагу на її якість. Свіжа рибка зазвичай має білі прожилки і приємний, нерізкий запах. Нарізаємо рибу на маленькі шматочки.

канапе легкі

Крок 4.

Тоді беремо два квашених огірки, розрізаємо навпіл і тоді додатково робимо недовгі надрізи на кожній половинці огірку. Робимо ми це тому, що огірок буде слугувати в цьому рецепті стеблом квітки.

канапе прості

Крок 5.

Щедро змащуємо хліб маслом.

канапе корисні

Крок 6.

Починаємо формувати квіточку. На хліб викладаємо спочатку квашений огірок так, щоб він виглядав як стебло, а тоді викладаємо червону рибку у формі пелюстків. Тоді доповнюємо нашу квіточку оливками і ікрою так, як це показано на фото. Додаємо спеції за бажанням.канапе поживні

Неймовірно оригінальні канапе готові до подачі проте будьте готові швиденько готувати добавку, адже така смакота розлетиться за декілька хвилин. Ці канапе такі популярні не лише тому, що дуже смачні. Корисних властивостей в кожному інгредієнті просто море, і зараз ми Вам про них розповімо. Червона риба заслужено займає перше місце за кількістю корисних вітамінів і амінокислот. У складі червоної риби також калій і фосфор, а вони, як відомо, уповільнюють процеси старіння шкіри і укріплюють кістки. Не відстає від рибки і чорна ікра окрім вітамінів і амінокислот, які в рибі, вона багата на жирні кислоти омега-3 і омега-6, білки і такі мінеральні речовини як магній, селен, йод, кальцій і залізо. Консервовані оливки приймають участь в регуляції тиску, допомагають боротися зі шкідливим холестерином і сприяють м’якому перетравленню їжі. А чи знали Ви про користь квашених огірків? В процесі квашення утворюються корисні мікроби і бактерії, які дозволяють збалансувати мікрофлору і тим самим покращують імунітет. Ось такі у нас вийшли корисні канапе, смакуйте на здоров’я!

канапе приготування

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert